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广品学员在现场学厨艺
作者:admin 时间:2016-11-12 10:31来源:本站原创 点击数:
学厨艺
学厨艺

    做厨师最重要的是要懂得食材的性质和配伍。许多东西是要经验的。例如火候、调料分量....。
    做厨房一定要从基本工序做起,包括择菜、洗菜、切菜、配菜, 抛锅 、火候 、调味等。 
    希望你能抓紧一切机会学习,搞明白“所以然”。
   你可以从最基本的食材、调料性质入手。
   真本事是要靠自己的勤奋换来的。

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